REDAKSI8.COM, LIFESTYLE – Kurma identik dengan makanan berbuka puasa, namun tidak semua orang menyukai buah ini karena tektur dagingnya yang kering dan lengket.
Meski demikian, masih banyak buah-buahan segar pengganti kurma yang bisa dijadikan menu untuk berbuka puasa, contohnya pisang, semangka, alpukat, pepaya, blewah dan lain sebagainya.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes), Kota Banjarbaru, Juhai Triyanti Agustina menyampaikan, selain kurma, ada banyak buah-buahan yang bisa dimakan untuk berbuka puasa.
Dengan catatan, buah tersebut tidak mengandung gas dan asam, sehingga tetap perlu diperhatikan.
“Banyak pilihan buah-buahan, yang lainnya juga boleh asalkan jangan berlebihan, ada batasannya,” katanya. Rabu (13/3/24).
Sebab menurutnya, kebanyakan dari orang-orang setelah berbuka puasa langsung memakan makanan yang berat.
Padahal, seharunya saat berbuka puasa makan kurma atau buah segar terlebih dahulu, lalu istirahat sejenak sholat magrib, kemudian dilanjutkan dengan makan berat, tetapi kembali lagi tergantung dari masing-masing individu.
“Kalau tidak ada pantangan ya tidak masalah, tapi yang jelas jangan mengandung gas, dan yang asam,” ujarnya.
Mengkonsumsi makanan atau buahan yang mengandung gas bisa membuat mengalami perut kembung hingga sering sendawa dan buang gas (kentut<-red).
Meski tidak berbahaya, terlalu banyak gas di dalam saluran cerna dapat menyebabkan rasa tidak nyaman, terutama saat beraktifitas.
Adapun beberapa jenis makanan yang dapat menghasilkan gas didalam saluran cerna, yakni kacang, sayuran, biji-bijian, susu atau produk olahan, serta buah apel, pir, persik, dan plum.
Sementara itu, Ahli Gizi (Nutritionist) Rumah Sakit Daerah (RSD) Idaman, Kota Banjarbaru, Dwi Rahayu Ningsih mengatakan, selain kurma, buah-buahan juga disarankan untuk menjadi menu berbuka puasa.
“Makanan yang manis dan menyegarkan, manis tapi buah, jadi bukan kue-kue yang manis, walaupun sebenarnya tidak jadi masalah untuk orang yang tidak ada sakit gula,” jelasnya.
Dwi menyarankan, makanan awal untuk berbuka puasa lebih baik dengan yang menyegarkan, seperti buah-buahan karena kandungan airnya dapat mengembalikan badan agar tidak sehidrasi kembali setelah berpuasa seharian.
“Buah yang kandungan airnya tinggi, contoh semangka, mangga dan lainnya, semangka yang paling disarankan karena kaliumnya tinggi, yang penting mengembalikan kesegaran tubuh kita,” tandasnya.
