REDAKSI8.COM – Di bawah kepemimpinan Walikota Banjarbaru H Nadjmi Adhani dan Wakil Walikota Banjarbaru H Darmawan Jaya Setiawan, Kota Banjarbaru terus berinovasi.
Inovasi serta terobosan yang telah dilahirkan, datang dari sektor pariwisata, layanan publik, fashion hingga kuliner.
Nah, untuk inovasi dari sektor kuliner, kali ini datang dari Kampung Pejabat yang berada di Jalan R.O Ulin Kelurahan Loktabat Selatan.
Masyarakat Kampung Pejabat yang identik dengan profesinya sebagai pembuat / penjual jamu dan obat ini, membuat inovasi baru dengan membuat Es Krim Jamu.
Untuk itu, Jum’at (11/5/18) pagi, Kampung Pejabat mengadakan acara Launching Es Krim Jamu yang dihadiri langsung oleh Wakil Walikota Banjarbaru H Darmawan Jaya Setiawan didampingi sang istri yang juga merupakan Wakil Ketua I TP PKK Kota Banjarbaru, Hj Eny Apriyati Darmawan Jaya.
Wakil Walikota Banjarbaru H Darmawan Jaya Setiawan dalam sambutannya menyampaikan, bisnis kuliner memang tidak akan ada habisnya, apalagi bagi kota yang sedang berkembang seperti Kota Banjarbaru.
”Saat ini Kota Banjarbaru semakin berkembang seiring dengan bertambahnya penduduk dan pembangunan di berbagai sektor, termasuk salah satunya sektor pariwisata dengan mengangkat konsep 3F, yaitu Food, Fashion and Fun,” terang Jaya.
Launching es krim jamu yang pertama kalinya di Kota Banjarbaru ini, merupakan inovasi yang disajikan dalam rangka pengembangan kawasan kampung tematik oleh kemitraan FMIPA ULM dengan Pokdarwis Kampung Pejabat.
Rektor ULM Prof Dr Sutarto Hadi yang turut hadir dalam launching Es Krim Jamu ini menyampaikan, dengan adanya outlet es krim jamu ini akan menambah daya tarik Kampung Pejabat.
”Ini merupakan sesuatu inovasi yang kalau diolah dengan baik dan pemasarannya (marketing) bagus, tentunya akan menjadikan produk unggulan Kampung Pejabat dan Kota Banjarbaru. Jamu merupakan salah satu kearifan lokal bangsa Indonesia,” ujarnya.
Pemilik Outlet/kedai Es Krim Jamu ‘Socutnow’ Kampung Pejabat, Soekatno mengatakan, es krim jamu ini memiliki berbagai macam varian rasa/toping.
”Toping es krim jamu ini ada rasa beras kencur, jahe, asam janar. Bikin topingnya yang agak lama, sekitar satu setengah jam,” ujarnya.
Mungkin banyak orang yang mengira nama outlet/kedai es krim jamu ‘Socutnow’ ini mengambil dari Bahasa Inggirs So (jadi), cut (potong) dan now (sekarang). Jika dijadikan satu kalimat, justru nampak aneh dan rancu lantaran artinya ‘Jadi Potong Sekarang’.
Usut punya usut, ternyata Socutnow ini plesetan dari nama sang pemilik, Soekatno.
Wah, unik, kreatif dan inovatif ya!
