REDAKSI8.COM, BANJARBARU – Aroma manis berpadu dengan suasana penuh warna, sore itu di Surya Coffee Banjarbaru puluhan perempuan tampak serius menata fondant, membentuk karakter lucu Sanrio dalam acara Sweet Escape 3D Character Cake Decoration, Minggu (19/10/25).
Menariknya, kegiatan tersebut menjadi yang pertama digelar di Ibu Kota Provinsi Kalimantan Selatan (IKP Kalsel), menghadirkan suasana berbeda dari sekadar kelas dekorasi kue.
Berbeda dari lomba kompetitif, kegiatan tersebut bukan mencari siapa yang terbaik, namun sebaliknya, acara yang digagas oleh Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Stikes Husada Borneo tersebut menjadi ruang bagi siapa saja untuk berekspresi dan menikmati seni kuliner dalam suasana santai.
Diantara deretan peserta, ada Nana mahasiswi Stikes Husada Borneo yang memanfaatkan akhir pekannya untuk mencoba hal baru.
“Awalnya cuma iseng aja ikut, soalnya lihat di media sosial kegiatannya lucu, eh ternyata seru banget,” ujarnya sambil tertawa kecil.
Selama dua jam, para peserta ditantang menghias whole cake menggunakan fondant, bahan dekorasi berbahan dasar gula dan mentega yang bisa dibentuk layaknya plastisin anak-anak.
“Dulu aku jurusan Tata Boga, jadi memang sudah suka ngedekor kue. Kali ini aku bikin karakter My Melody,” katanya sambil memperlihatkan hasil kreasinya yang lembut bernuansa pastel.
Tak kalah semangat, peserta lain yang berlatar belakang Tata Boga, Lisa menyebut, kegiatan itu sebagai bentuk healing setelah sepekan beraktivitas padat.
“Biasanya aku bikin kue kering, tapi pas lihat ada dekorasi kue karakter kayak gini langsung tertarik. Selain refreshing, nambah ilmu juga,” ucapnya.
Bagi Lisa, pengalaman baru ini tidak hanya menyenangkan tapi juga menumbuhkan mental pantang menyerah.
“Awalnya agak susah, tapi seru banget. Semua peserta juga sama-sama belajar dari nol,” tuturnya.
Sementara itu, Ketua Panitia kegiatan, Aisyah menyampaikan, antusiasme peserta yang mengikuti di luar dugaannya.
“Target awal cuma 15 peserta, tapi ternyata yang daftar sampai 20 orang. Bahkan masih ada yang mau daftar di hari pelaksanaan,” imbuhnya.
Menurutnya, kelas itu bukan sekadar wadah belajar menghias kue, tapi juga bentuk pemberdayaan perempuan Kota Banjarbaru agar lebih percaya diri dan produktif.
“Kegiatan ini jadi semacam pelarian positif bagi perempuan. Bisa menyalurkan hobi, menambah skill, sekaligus menemukan kebahagiaan lewat hal sederhana,” ungkapnya.
Kegiatan Sweet Escape 3D Character Cake Decoration tersebut merupakan hasil kolaborasi antara BEM Stikes Husada Borneo dan Fun Loving Friends (FLF) bersama komunitas kreatif pertama di Kalimantan Selatan.
Dukungan juga datang dari sejumlah pihak seperti Wardah Beauty Banjarmasin, Nusa Indah Cosmetic, dan Linlin Florist.
“Dengan biaya pendaftaran Rp185 ribu untuk umum dan Rp165 ribu untuk mahasiswa, peserta mendapatkan sertifikat, minuman gratis, bunga, goodies bag, serta tumbler eksklusif dari panitia,” pungkasnya.
