REDAKSI8.COM, BANJARBARU – Upaya meningkatkan kualitas gizi keluarga sekaligus mencegah risiko stunting terus dilakukan Pemerintah Kota Banjarbaru.
Salah satunya melalui edukasi pola konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) yang menyasar masyarakat hingga tingkat kelurahan.
Melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3), Pemkot Banjarbaru menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) konsumsi pangan B2SA di Aula Kecamatan Liang Anggang, Selasa (10/11/2026).
Kegiatan itu melibatkan perwakilan masyarakat dari empat kelurahan di wilayah tersebut.
Selain memberikan pemahaman mengenai pentingnya pola makan sehat, kegiatan tersebut juga dirangkai dengan penyerahan Paket Edukasi Pangan B2SA untuk Keluarga Berisiko Stunting.
Penyerahan paket edukasi ini menjadi bagian dari upaya mendorong keluarga agar lebih memperhatikan kualitas asupan makanan sehari-hari, terutama dalam mendukung kebutuhan gizi dan tumbuh kembang anak.
Plt Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwien Robiaty, mengatakan konsep B2SA perlu dipahami masyarakat sebagai bagian dari perubahan pola konsumsi pangan.
Menurutnya, makanan yang dikonsumsi tidak cukup hanya mengenyangkan, tetapi harus mampu memenuhi kebutuhan gizi tubuh.
“Dulu kita mengenal istilah 4 Sehat 5 Sempurna. Sekarang konsep tersebut berkembang menjadi B2SA, yakni Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman. Artinya, masyarakat harus semakin memahami bahwa makanan yang dikonsumsi bukan hanya untuk membuat kenyang, tetapi juga harus memenuhi kebutuhan gizi tubuh dan aman bagi kesehatan,” jelas Wiwien.
Ia berharap, pengetahuan yang diperoleh peserta melalui bimtek tersebut dapat diterapkan dalam kehidupan keluarga sekaligus disebarluaskan kepada masyarakat di lingkungan masing-masing.
Menurutnya, keluarga memiliki peran penting dalam menentukan kualitas konsumsi pangan karena pemilihan dan penyajian makanan sehari-hari umumnya dimulai dari rumah tangga.
Untuk memperkuat pemahaman peserta, DKP3 Banjarbaru juga menghadirkan narasumber dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan.
Materi yang disampaikan mencakup prinsip, penerapan, serta pentingnya membangun kebiasaan konsumsi pangan B2SA.
Penerapan pola konsumsi B2SA dinilai menjadi salah satu langkah strategis dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
Selain mendukung pemenuhan kebutuhan nutrisi, upaya ini juga berkaitan dengan pencegahan berbagai masalah gizi, termasuk menekan risiko stunting.
Melalui kegiatan tersebut, masyarakat diharapkan semakin memahami bahwa pencegahan stunting tidak hanya berkaitan dengan penanganan kesehatan, tetapi juga perlu didukung kebiasaan menyediakan makanan bergizi, beragam, seimbang dan aman di lingkungan keluarga.
