REDAKSI8.COM – Wakil Ketua I TP PKK secara resmi membuka Lomba Menu Makanan Kudapan Ikan dan Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), dalam rangka memeriahkan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia ke 74 dan Hari Jadi Kabupaten Banjar ke 69 yang berlangsung di kantor Kecamatan Karang Intan.
Hj Nur Gita Tiyas dalam sambutannya sangat menyambut baik dan senang, dengan dilaksanakannya Lomba Menu Makanan Kudapan Ikan dan Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) yang diselenggarakan oleh TP PKK Kecamatan Karang Intan, Kamis (25/7/2019).
Kegiatan lomba yang diikuti oleh 25 desa tersebut menurutnya, merupakan salah satu upaya nyata bersama, dalam mendorong masyarakat untuk mengenal, mengolah dan mengkonsumsi sumber-sumber daya lokal Kabupaten Banjar dengan tetap berpedoman keseimbangan gizi.
Dikatakannya, Era milenial 4.0 ini, kebanyakan orang lebih senang mengkonsumsi makanan cepat saji dengan kandungan tinggi garam, gula dan lemak, masyarakat sekarang lebih suka makan-makanan instan daripada ikan. Padahal konsumsi ikan jauh lebih bernutrisi. Kader PKK diminta berperan aktif dalam memberikan pemahaman pentingnya mengonsumsi ikan.
“Sebagai kader-kader TP PKK agar berperan aktif dalam memberikan pemahaman pentingnya mengonsumsi ikan, terlebih bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Mengonsumsi ikan jauh lebih bernutrisi. Ikan sangat sehat karena mengandung protein dan kaya omega-3 yang salah satunya baik untuk jantung,” katanya.
Dirinya juga meminta kader-kader TP PKK mendidik dan mempersiapkananak-anak, generasi muda untuk membiasakan diri banyak mengkonsumsi ikan, sebagai salah satu sumber protein hewani yang bergizi tinggi.
“Mengolah makanan jangan sekedar enak, tapi yang perlu diperhatikan ialah nilai gizinya. Dalam hal ini, ibu-ibu lah yang bertugas untuk memperhatikan cara penyajiannya”, pungkasnya.
Selain membuka Istri dari Wakil Bupati Banjar H Saidi Mansyur ini, juga melihat langsung proses penilaian makanan yang telah disajikan oleh peserta lomba Menu Makanan Kudapan Ikan dan Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
