HST BARABAI, REDAKSI8.COM – Meski kualitas bagus, hasil panennya melimpah ruah, semenjak pertengahan bulan Ramadhan sampai pasca lebaran Idul Fitri, harga cabai rawit kecil merah jenis varietas Ori 212 di petani terus anjlok.
Saat ini, fluktuasi harga jual cabai di Desa Kayu Bawang, Kecamatan Barabai Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) dari petani ke pengepul anjlok ke angka Rp15 ribu – Rp20 ribu per kilogram.
Walaupun diwaktu tertentu, harganya bisa saja sontak naik drastis dari harga pasaran. Harganya mencapai Rp35 ribu perkilogram. Pun, waktunya tidak berlangsung lama, hanya beberapa jam saja.
“Minggu kemarin hari Rabu (19/4) dari pukul 09.00 pagi sampai 12.00 siang saya menjual ke pengepul di harga Rp35 ribu perkilonya. Lewat dari jam itu turun lagi jadi Rp15-16 ribu,” ungkap salah satu petani cabai setempat Isar kepada Redaksi8.com, Selasa (25/4) pukul 09.38 WITA.
Namun, berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategi (PIHPS) Nasional, harga Cabai Rawit Merah di pasaran wilayah Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) berada diangka Rp44 ribu 4 ratus perkilogram.
Sementara, untuk menjaga kualitas tanaman Cabai Rawit tetap maksimal menurut warga Kayu Bawang Alfi dinilai belum sebanding dengan harga jual sekarang.
Dimana harga obat khusus treatment cabai varietas Ori 212 tidak turun, tetap dengan harga biasa. Ditambah perlakuan lain untuk tanaman tersebut memakan waktu dan tenaga cukup banyak
“Fluktuasi harga jual belum stabil, malah turun. Sedangkan harga obat tetap, tidak ikut turun,” ungkapnya.
Selanjutnya, dirinya acap kali juga memangkas bagian tangkai cabai yang dikenal dengan istilah pruning. Gunanya, supaya ukuran buah cabai lebih besar dan kualitas rasa pedasnya lebih tajam.
Alfi mengaku, sekali panen tanaman cabai miliknya diprediksi sampai 50 kilogram, dari kurang lebih 800 batang pohon yang ditanamnya.
Tapi, dengan jumlah pohon sebanyak itu, dirinya mesti menambah waktu lebih banyak lagi untuk perawatan, apalagi setelah turun hujan.
Lantaran, tanaman cabai wajib disemprot dengan fungisida dan insektisida pasca hujan demi menghindari serangan jamur dan hama.
