Awalnya Desa Labuan Tabu ini merupakan bagian dari Desa Bincau, namun setelah adanya pertambahan penduduk dan pembangunan di wilayah ini yang semakin meningkat maka para tokoh masyarakat mempunyai inisiatif untuk mengembangkan wilayah ini dengan menjadikan wilayah tersendiri.
Oleh karena itu, pada tahun 1979 desa ini berdiri dengan diberi nama Desa Pelabuhan Tabu yang diambil dari nama desa itu sendiri, karena dari dahulunya desa ini merupakan wilayah pelabuhan untuk orang-orang menambatkan perahu memuat tabu/manisan, hasil perkebunan rakyat, pada tahun 1983 desa ini dirubah namanya menjadi Labuan Tabu.
Desa Labuan Tabu merupakan salah satu dari 18 desa 7 kelurahan yang ada di Kecamatan Martapura yang mempunyai luas wilayah 358 hektar dengan batas wilayah sebelah utara berbatasan dengan Desa Pingaran Kecamatan Astambul, sebelah Selatan berbatasan dengan Kelurahan Sungai Ulin Kotamadya Banjarbaru, Sebelah Barat Desa Bincau Kecamatan Banjarbaru, Sebelah Timur berbatasan dengan Desa Jingah Habang Kecamatan Karang Intan.
Wilayah Desa Labuan Tabu Kecamatan Martapura terdiri dari 3 RT dan 2 RW, dimana sebagian besar wilayah ini merupakan dataran rendah yang berketinggian dari permukaan laut 21 cm dan setiap tahun dilanda banjir musiman, Desa Labuan Tabu adalah tanah persawahan dan perkebunan, dengan hasil utama berupa padi, bunga, dan ikan sebagian berupa palawija.
Namun ada juga sebagian masyarakat yang berwirausaha dibidang dagang dan perbengkelan juga buruh bangunan. Adapun yang pernah menjabat sebagai Kepala Desa Labuan Tabu yaitu pada tahun 1979 s/d tahun 2002 Selamat Husin, pada tahun 2002 s/d tahun 2007 Masri Ahmad, pada tahun 2007 s/d 2013 Muhammad Saupi, S.AP., pada tahun 2013 s/d sekarang Syamsiar.
Adapun jumlah penduduk Desa Labuan Tabu sebanyak 1.564 jiwa yang terdiri dari 850 orang laki-laki dan 714 orang perempuan, dengan jumlah kepala keluarga sebanyak 372 kk. Penyebaran penduduk terbagi dalam 3 RT, RT 01 berjumlah 625 orang , RT 02 berjumlah 525 orang, RT 03 berjumlah 414 orang. (ham)