Panen Ikan Papuyu di Karang Intan, Pemkab Banjar Dorong Ketahanan Pangan dan Ekonomi Lokal

REDAKSI8.COM, BANJAR, Depth News – Suasana semarak terlihat di Desa Karang Intan, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar, Senin (15/9/2025) pagi. Pemerintah Kabupaten Banjar bersama masyarakat setempat menggelar panen ikan papuyu di kolam milik Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdatan) Tabulihin.

Panen ini bukan sekadar agenda rutin, melainkan bagian dari aksi inovasi daerah bertajuk “Intan Sikapayu” (Inovasi Tangguh Sinergi Kampung Ikan Papuyu) yang digagas oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Banjar. Program ini ditujukan untuk memperkuat ketahanan pangan lokal sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pemanfaatan potensi ikan asli Kalimantan Selatan.

Penjabat (Pj) Sekretaris Daerah Kabupaten Banjar, H Ikhwansyah, yang hadir mewakili Bupati Banjar, menegaskan bahwa ikan papuyu—atau dikenal juga sebagai ikan betok—memiliki nilai ekonomi tinggi. Tidak hanya dijual dalam bentuk segar, ikan ini juga bisa diolah menjadi beragam produk turunan seperti kerupuk, nugget, hingga abon.

“Jika diolah lebih lanjut, nilai jual ikan papuyu bisa meningkat dua hingga tiga kali lipat. Inilah yang menunjukkan betapa besar potensinya dalam mendukung peningkatan kesejahteraan masyarakat,” ucap Ikhwansyah dalam sambutannya.

Menurutnya, keberadaan kawasan khusus budidaya papuyu di Karang Intan membuktikan kemampuan masyarakat dalam mengelola sumber daya perikanan berbasis kearifan lokal. Selain menjaga kelestarian hayati, langkah ini juga membuka peluang usaha baru dan lapangan kerja di tingkat desa.

Pemerintah daerah, tambahnya, akan terus memberikan dukungan, mulai dari penyediaan bibit unggul, pelatihan manajemen usaha, hingga fasilitasi akses pasar yang lebih luas.

“Harapan kita bersama, hasil panen yang melimpah ini tidak hanya meningkatkan pendapatan keluarga, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan daerah serta menyediakan protein hewani yang terjangkau dan berkualitas bagi masyarakat,” pungkasnya.

Kepala DKPP Kabupaten Banjar, Sipliansyah, menjelaskan bahwa panen kali ini merupakan panen kedua setelah keberhasilan program serupa pada 2024. Ia menyebut, masa panen kini lebih singkat, yakni hanya enam bulan, dibandingkan sebelumnya yang membutuhkan waktu delapan bulan.

“Tahun lalu, dari 20 ribu benih, kami berhasil memanen 1,59 ton ikan papuyu dengan nilai jual sekitar Rp113 juta dari modal awal Rp60 juta. Untuk tahun ini, dengan jumlah benih 15 ribu ekor, kami perkirakan hasilnya mencapai sekitar 1,3 ton,” jelasnya.

Menariknya, seluruh biaya budidaya tersebut bersumber dari Dana Alokasi Khusus (DAK) yang dikelola langsung oleh kelompok pembudidaya ikan di Karang Intan. Hal ini menjadi bukti sinergi antara pemerintah pusat, daerah, dan masyarakat dalam mengembangkan potensi perikanan lokal.

Sipliansyah juga membuka kesempatan bagi kelompok masyarakat lain yang berminat untuk mengembangkan budidaya papuyu. “Silakan datang ke DKPP, kami siap memberikan bimbingan teknis maupun pendampingan langsung agar semakin banyak desa yang bisa merasakan manfaat program ini,” tambahnya.

Selain panen, kegiatan tersebut juga dirangkaikan dengan pengukuhan Forum Penggiat Budidaya Perikanan Kabupaten Banjar untuk masa bakti 2025–2028. Forum ini diharapkan dapat menjadi wadah kolaborasi antar-pembudidaya sekaligus memperkuat jejaring pemasaran produk perikanan di daerah.

Acara panen ikan papuyu di Karang Intan turut dihadiri sejumlah pejabat penting, di antaranya Kepala Bappeda Litbang Nashrullah Sadiq, Kepala DKISP HM Aidil Basith, Kepala BKPSDM Erni Wahdini, Camat Karang Intan Pusaro Riyanto, serta tokoh masyarakat dan undangan lainnya.

Program “Intan Sikapayu” menjadi salah satu inovasi andalan Pemkab Banjar dalam memperkuat ketahanan pangan daerah berbasis potensi lokal. Dengan memanfaatkan ikan papuyu yang dikenal memiliki cita rasa khas dan digemari masyarakat, pemerintah ingin menjadikannya ikon kuliner sekaligus sumber ekonomi baru bagi warga.

Keberhasilan panen ini semakin menegaskan bahwa pengembangan perikanan berbasis desa bukan hanya solusi menjaga ketersediaan pangan, tetapi juga strategi meningkatkan taraf hidup masyarakat secara berkelanjutan.