Selasa, 28 Juli 2026
  • Login
  • Register
Redaksi 8
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Indeks Berita
  • Pemerintahan
    • DPRD Kalimantan Timur
    • DPR RI
    • dprd balangan
    • DPRD banjarbaru
    • DPRD Kalimantan Timur
    • DPRD Kabupaten Banjar
    • DPRD Kabupaten Kotabaru
    • DPRD Kabupaten Tanah Bumbu
    • DPRD Provinsi Kalimantan Selatan
    • DPRD Kapuas
    • Kapuas
    • Kabupaten Balangan
  • Regional
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hukum
  • Hobi
  • Kuliner
  • RBU Group
  • Lainnya
    • Bschool
    • Opini
    • Female
    • Laporan Khusus
    • Legislatif
    • Peristiwa
    • Asal-Usul
    • Budaya
    • Environtment
    • Infrastruktur
    • Kesehatan
    • Layanan Publik
    • Pendidikan
    • Perikanan
    • Perkebunan
    • Pertanian
    • Peternakan
    • Religi
    • Sosial
    • Serba-serbi
    • Teknologi
    • Wisata
  • Beranda
  • Indeks Berita
  • Pemerintahan
    • DPRD Kalimantan Timur
    • DPR RI
    • dprd balangan
    • DPRD banjarbaru
    • DPRD Kalimantan Timur
    • DPRD Kabupaten Banjar
    • DPRD Kabupaten Kotabaru
    • DPRD Kabupaten Tanah Bumbu
    • DPRD Provinsi Kalimantan Selatan
    • DPRD Kapuas
    • Kapuas
    • Kabupaten Balangan
  • Regional
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hukum
  • Hobi
  • Kuliner
  • RBU Group
  • Lainnya
    • Bschool
    • Opini
    • Female
    • Laporan Khusus
    • Legislatif
    • Peristiwa
    • Asal-Usul
    • Budaya
    • Environtment
    • Infrastruktur
    • Kesehatan
    • Layanan Publik
    • Pendidikan
    • Perikanan
    • Perkebunan
    • Pertanian
    • Peternakan
    • Religi
    • Sosial
    • Serba-serbi
    • Teknologi
    • Wisata
Redaksi 8
No Result
View All Result

VIDEO : Kalakai, Kekayaan Kuliner Indonesia

Tim Redaksi8.com by Tim Redaksi8.com
26 Februari 2018
A A
Share on FacebookShare on TwitterWhatsapp

Kalakai secara turun-temurun dimanfaatkan sebagai obat tradisional, dimana oleh masyarakat Banjar dipercaya mampu mengobati penyakit Anemia dan digunakan untuk menambah tenaga pasca melahirkan.

Selain itu sayur kalakai juga mampu memperbanyak atau memperlancar air susu ibu. Hal ini bukan tanpa alasan, pasalnya Kalakai menurut irawan et al ( 2003 ), dari analisis gizi diketahui bahwa kalakai merah mengandung zat Fe yang tinggi ( 41,53 ppm ), CU ( 4,52 ppm ), Vitamin C ( 15,41 mg/100g ) . Protein (2,63 %), Beta Karoten ( 66,99 ppm ) dan Asam Folat ( 11,30 ppm).

Meskipun demikian, sayur Kalakai juga mempunyai kelemahan apabila dikonsumsi secara berlebihan bagi penderita sakit maag, karena rasa Kalakai yg sepat bisa membuat mual, perut kembung dan nyeri ulu hati.

Jadi, disarankan bagi penderita sakit maag untuk tidak berlebihan mengkonsumsinya.

LihatJuga :

Tjap Abah! Kopi Enak dan Murah di Pasar Bauntung Banjarbaru

Berkonsep Bajaj, Kopi Feelings Jadi Pilihan Nongkrong di Malam Bulan Ramadhan

Warisan Turun Temurun, Sate Gambut Hadir di Pasar Wadai Ramadhan Banjarbaru

Milenial & Gen Z Pasti Suka! Yuk ke Check Out Coffe Eatery & Bar

Selain enak di konsumsi sebagai sayur, kalakai juga berfungsi sebagai obat dan nutrisi untuk ibu menyusui
Share32Tweet20Send

Related Posts

Wali Kota Makan  MBG Bersama Siswa di SMPN 5 Banjarbaru

Wali Kota Makan MBG Bersama Siswa di SMPN 5 Banjarbaru

by Irma Dahliana
21 Oktober 2025

REDAKSI8.COM, BANJARBARU - Dalam upaya memastikan makanan yang dikonsumsi peserta didik aman dan higienis, Wali Kota Banjarbaru, Erna Lisa Halaby...

Puluhan Perempuan Asah Kreativitas Lewat Kelas Dekorasi Kue Sanrio

Puluhan Perempuan Asah Kreativitas Lewat Kelas Dekorasi Kue Sanrio

by Irma Dahliana
20 Oktober 2025

REDAKSI8.COM, BANJARBARU - Aroma manis berpadu dengan suasana penuh warna, sore itu di Surya Coffee Banjarbaru puluhan perempuan tampak serius...

Expo KUMKM 2025 Hadirkan Produk Olahan Kue Hasil Tangan Penyandang Disabilitas

Expo KUMKM 2025 Hadirkan Produk Olahan Kue Hasil Tangan Penyandang Disabilitas

by Irma Dahliana
13 September 2025

REDAKSI8.COM, BANJARBARU - Gelaran Expo Koperasi dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (KUMKM) 2025 yang berlangsung di Lapangan Dr. Murdjani...

Load More

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

© 2018 PT. Delapan Vilandux Indonesia – Semua Hak Cipta dilindungi Undang-undang.

  • Pedoman Media Siber
  • SOP Wartawan
  • Tim Redaksi
  • Beranda
  • Indeks Berita
  • Pemerintahan
    • DPRD Kalimantan Timur
    • DPR RI
    • dprd balangan
    • DPRD banjarbaru
    • DPRD Kalimantan Timur
    • DPRD Kabupaten Banjar
    • DPRD Kabupaten Kotabaru
    • DPRD Kabupaten Tanah Bumbu
    • DPRD Provinsi Kalimantan Selatan
    • DPRD Kapuas
    • Kapuas
    • Kabupaten Balangan
  • Regional
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hukum
  • Hobi
  • Kuliner
  • RBU Group
  • Lainnya
    • Bschool
    • Opini
    • Female
    • Laporan Khusus
    • Legislatif
    • Peristiwa
    • Asal-Usul
    • Budaya
    • Environtment
    • Infrastruktur
    • Kesehatan
    • Layanan Publik
    • Pendidikan
    • Perikanan
    • Perkebunan
    • Pertanian
    • Peternakan
    • Religi
    • Sosial
    • Serba-serbi
    • Teknologi
    • Wisata
  • Login
  • Sign Up

© 2018 PT. Delapan Vilandux Indonesia - Semua Hak Cipta dilindungi Undang-undang.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In