REDAKSI8.COM, BANJARBARU – Guna mendorong masyarakat mengkonsumsi ikan, dan meningkatkan gizi, Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan pPeternakan (DKP3) Banjarbaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Kreasi Cipta Menu Lunchbox Anak B2SA, di Aula Gawi Sabarataan, Kamis (25/04/2024).
Asisten 2 pemerintahan Sri Lailana ingin, melalui lomba tersebut bisa memperkenalkan berbagai cara memasak ikan yang kreatif.
“Sebelum mulai tadi saya sudah melihat-lihat berbagai masakan yang disajikan peserta, menu-menu makanan bervariasi, tidak hanya sehat tetapi juga menggugah selera anak-anak dengan berbahan sayuran segar, buah-buahan hingga produk hewani untuk menciptakan menu yang seimbang dan berzigi,” katanya.
Sementara itu, Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwien Robiaty mengungkapkan, lomba yang diadakan pihaknya itu ada dua, lomba serba ikan dan lomba kreasi cipta menu B2SA.
“Jadi B2SA itu adalah Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman, kemudian untuk tim jurinya kalau dari lomba serba ikan chef agus sasirangan, jadi beliau adalah chef profesional, kemudian untuk B2SA jurinya chef junai, chef junai merupakan chef Hotel Banjarmasin Internasional,” paparnya.
Wiwien menambahkan, kegiatan tersebut merupakan kegiatan rutin yang setiap tahun dilaksanakan, yang mana nanti juara satu akan mengikuti lomba tingkat provinsi Kalimantan Selatan.
“Harapan kami semua dengan adanya kegiatan ini adalah memotivasi ibu-ibu untuk membuat menu-menu kreasi untuk anak di rumah, sehingga anak-anak yang tidak suka sayur, tidak suka ikan, tidak suka buah, bisa suka buah dengan menu-menu yang ada kreasinya, kemudian bentuknya diperindah, supaya menimbulkan minat dari anak-anak sekolah itu untuk mengkonsumsi,” imbuhnya.
Lebih lanjut,l Wiwien berharap, dengan mengkonsumsi menu serba ikan dan konsumsi B2SA ini anak-anak nanti bisa-bisa jadi cerdas, aktif dan produktif kedepannya.
“Pesertanya adalah ibu-ibu TP PKK Kelurahan se – Kota Banjarbaru, kemudian untuk yang B2SA adalah ibu-ibu TP PKK Kecamatan se – Kota Banjarbaru,” tandasnya.
