REDAKSI8.COM, KALSEL – Warga Kalimantan Selatan (Kalsel) mana yang tidak kenal dengan buah yang satu ini.
Meski ditutup dengan kulit yang tajam dan keras, di dalamnya tersimpan beberapa biji seukuran kepalan tangan balita, tapi diselimuti daging nan lembut, rasa manis dan tajam.
Ditambah aromanya yang menyengat menjadi ciri khas sendiri buah ini. Ya,..inilah buah Durian.
Setiap tahun buah durian menjadi buah primadona bagi warga Kalsel.
Dipertengahan tahun seperti sekarang, sudah masuk awal musim buah durian.
Di sepanjang pinggiran jalan raya di Kota Banjarbaru misalnya, mulai terpampang berjejer melapak para pedagang durian yang menawarkan aneka ragam jenis dan rasa buah durian.
Mulai dari ukuran kecil sampai yang ukuran paling besar, kesemuanya ditaksir dengan harga yang berbeda-beda, dari yang Rp50 ribu sampai Ratusan bahkan jutaan rupiah.
Nilainya Itu ditentukaan dari rasa dan ketebalan dagingnya.
Seperti yang diakui oleh satu dari sekian banyak pedagang sekaligus petani buah durian yang melapak di pinggiran Jalan PM Nor Banjarbaru, Ahyani (45).
Ujarnya, sekarang sudah masuk musim buah durian.
Ia dan rekanan pedagang durian lainnya setiap malam melapak menunggu pembeli untuk membeli dagangan musiman miliknya itu.
Sembari jongkok dan berdiri, setiap pengunjung acap kali diminta mencicipi buah durian terlebih dahulu.
Gunanya, memastikan agar si calon pembeli percaya, buah durian yang dijual belikan benar-benar manis dan berdaging tebal.
Ahyani menyebutkan, buah durian yang dijual ditempatnya ada bermacam-macam, diantaranya Durian Ciwaluh, Durian Tembaga, Durian Pengantin, Durian Janar dan Durian Mentega.
Masing-masing katanya memiliki rasa manis dan ketebalan daging yang berbeda-beda, serta ukurannya juga kerap berbeda.
“Puncak musim buah durian akan dimulai bulan Agustus sampai tahun baru. Nanti aka nada festival buah durian. Lokasinya kemungkinan di Kecamatan Karang Intan,” perkiraannya, Senin (3/7/2023) malam.
Ditambahkan seorang pedagang durian setempat lainnya, Wahab (36) menjelaskan, variasi harga buah durian dilapaknya ditentukan dari jumlah dan ukuran.
Karena kalau soal rasa, Wahab menjamin buah durian ditempatnya sudah tentu manis dan berdaging tebal.
Secara rinci Ia menerangkan, Jika membeli 3 biji buah durian dengan ukuran kecil, maka harganya Rp50 ribu saja.
Kemudian, untuk 3 biji buah durian dengan ukuran medium harganya Rp100 ribu.
Selanjutnya, untuk ukuran buah durian yang besar, per 3 bijinya dihargai Rp200 ribu.
“Durian Penganten cirinya khas warna Kuning Isinya tebal Rasa manisnya lebih tajam,” pendapatnya.
“Kalau Durian Ciwaluh rasanya lemak manis, Durian Mentega khas ini halus rasa lekat, Durian Sijanar, Durian Tembaga khas warna kuning Kemerah-Merahan, dan terakhir Durian Kuyit/Janar,” tandasya.
